Vegetarisches Tartar
Vegetarisches Tartar Zutaten: 200g gedörrte, in Olivenöl eingelegte Tomaten 2-3 TL Kapern 1 Zwiebel gehackt 1 Knoblauchzehe gehackt 1...
Kernen- Baumnussbrot
Kernen- Baumnussbrot Dieses Brot ist sehr schnell zubereitet und du brauchst dafür keine Küchenmaschine. Es liefert dir gute Energie und...
Rotkohlsalat mit Äpfeln, Zwiebeln, Randen und Pekannüssen
Rotkohlsalat mit Äpfeln, Zwiebeln, Randen und Pekannüssen Dieser Salat ist eine richtige Powermahlzeit für deine Leber. Die Leber spielt...
Purée aus weissen Bohnen
Purée aus weissen Bohnen Weisse Bohnen sind ein idealer Eiweiss-Lieferant und enthalten unter anderem die Mineralstoffe Magnesium,...
Vermicelli mit Wintergemüse
Vermicelli mit Wintergemüse Vermicelli sind Glasnudeln und bestehen aus Mungbohnen und Erbsen. Sie sind hauchdünn und müssen lediglich...
Vollwertiges Mittagessen to go im Thermosgefäss
Vollwertiges Mittagessen to go im Thermosgefäss Hier ein Rezept für eine wertvolle, vollwertige warme Haupmahlzeit für den Arbeitsplatz...
Himbeerkuchen
Himbeerkuchen Auch wenn die Himbeerernte sich dem Ende entgegen neigt, so lass ich es mir nicht nehmen, doch noch immer wieder mal diesen...
Knuspermüesli
Knuspermüesli Zutaten für ca. 10 Portionen 30g natives Kokosöl 200g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Cashew, Pekan-, Hasel- Paranüsse 25g...
Im Ofen gebackener Blumenkohl
Im Ofen gebackener Blumenkohl Dieses Gericht dürfte auch diejenigen begeistern, die Blumenkohl normalerweise eher meiden. Im Ofen ...
Beereneis blitzschnell zubereitet
Beereneis blitzschnell zubereitet Zutaten 250g gemischte tiefgekühlte Beeren 100ml Kokosmilch 1 TL ( je nach Geschmack auch etwas mehr)...
Rhabarber - Nuss - Gratin
Rhabarber - Nuss - Gratin Rhabarber besitzt zahlreiche Vitamine und sekundäre Pflanzen. und Mineralstoffe, die bedeutsam für den...
Knochenbrühe vom Weiderind
Knochenbrühe vom Weiderind In vielen Kulturen wird Rinderbrühe als Heilmittel eingesetzt. Rinderknochen enthalten viel Kollagen und...
MOBA Brötchen
MOBA Brötchen Moba Brötchen sind speziell- ich kenne niemanden, der sie nicht mag und niemanden, der sie nicht verträgt. Diese Brötchen...
Grundrezept für fermentierten Kokosjoghurt
Grundrezept für fermentierten Kokosjoghurt Einfacher geht es nicht, als Joghurt auf diese Art und Weise selbst herzustellen. Da es aus...
Wildkräuter-Pesto
Wildkräuter Pesto In kaum einem Lebensmittel liegt so viel Kraft und ein so breites Wirkspektrum wie in Wildkräutern. Ihre Wirkungsweise...
Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise Diese cremige, reichhaltige Hollandaise ist eine der klassischen französischen Saucen und lässt sich von Hand oder im...
Kardamom Kokos Makronen
Kardamom Kokos Makronen Zutaten 200g Kokosrapel 1 TL Kardamom 4 EL Ahornsirup 1/2 TL Vanillepulver 3 Eiweiss 1 Prise Meersalz Zubereitung...
Apfelkuchen
Apfelkuchen Zutaten 3 grosse säuerliche Äpfel 3 EL Ahornsirup 1 Zitrone 1 EL Zimt 1 TL Vanillepulver 150g weiche Bio- Butter 6 Eigelb...
Selleriesaft Plus
Selleriesaft Plus Es muss nicht immer ein Smoothie sein. Ich liebe grüne Säfte, sie geben ein so leichtes Körpergefühl, versorgen mit...
Avocado Creme
Avocado Creme Diese Avocado Creme wird mit selbstgemachter Mayonnaise und Zitronensaft püriert und ergibt eine grossartige Sauce für...
Shirataki Nudeln mit rührgebratenem Pak Choi und Shiitakepilzen
Shirataki Nudeln mit rührgebratenem Pak Choi und Shiitakepilzen Shiratakinudeln sind Nudeln aus Konjakmehl, welches aus der Konjakwurzel...
Quinoabrei mit Walnusscreme
Quinoabrei mit Walnusscreme Proteine (Eiweiss) werden als Bausteine des Lebens bezeichnet und sind wirklich wichtig. Gerade in länger...
Entzündungshemmende Salatsauce
Entzündungshemmende Salatsauce Oftmals sind Salate alles andere als gesund, nämlich dann, wenn industriell hergestellte Salatsaucen...
Blitzschnelle Frühstücksvariante: Apfel Zimt Bowle
Blitzschnelle Frühstücksvariante- Apfel Zimt Bowle Ich liebe dieses Rezept wegen seiner Einfachheit. Es ist ein köstliches, sehr...
Schokoladen- Mandel- Brownies
Schokoladen- Mandel- Brownies Zutaten: für ein kleines Backblech von ca. 18x28 cm 3 Eier 100g gemahlene Mandeln 1 EL Honig...
Bananen Muffins mit Nüssen
Bananen Muffins mit Nüssen Diese Muffins schmecken auch sehr gut zum Frühstück: sie sind nicht sehr süss und liefern eine Menge guter...
Blumenkohl Pizza
Blumenkohl pizza Jeder liebt Pizza, und hier kommt ein Rezept für einen Pizzaboden aus Gemüse, der wirklich super schmeckt. Er kann im...
Spargel und Cherrytomaten im Ofen
Ein ganzes Loblied könnten wir für den Spargel singen- so vielfältig sind seine gesundheitlichen Vorzüge. Er ist reich an Selen, Zink und...
Wildlachs mit Bärlauch-Nuss-Pesto
Wildlachs mit Bärlauch-Nuss-Pesto Dieses Rezept bietet eine hervorragende entzündungshemmende und immunstärkende Mahlzeit. Die im Lachs...
Schoko-Chia Pudding
Schoko-Chia Pudding Diese Schoko-Chia Puddings sind sehr schnell zubereitet und schmecken richtig gut. Chiasamen enthalten jede Menge...