Beereneis blitzschnell zubereitet

Zutaten

250g gemischte tiefgekühlte Beeren

100ml Kokosmilch

1 TL ( je nach Geschmack auch etwas mehr) Erythrit oder Kokosblütenzucker

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und so lange fein purieren, bis eine cremige Masse entstanden ist.

In eine Schale oder in ein Glas geben und sofort servieren.

Tipp: Das Eis wird noch feiner, wenn du den Zucker in der Küchenmaschine zuerst zu Puderzucker verarbeitest.

Variante: Anstelle von gemischten Beeren können auch nur Himbeeren verwendet werden oder andere Früchte wie z.B. Mango