Rotkohlsalat mit Äpfeln, Zwiebeln, Randen und Pekannüssen Dieser Salat ist eine richtige Powermahlzeit für deine Leber. Die Leber spielt...

Purée aus weissen Bohnen Weisse Bohnen sind ein idealer Eiweiss-Lieferant und enthalten unter anderem die Mineralstoffe Magnesium,...

Vermicelli mit Wintergemüse Vermicelli sind Glasnudeln und bestehen aus Mungbohnen und Erbsen. Sie sind hauchdünn und müssen lediglich...

Vollwertiges Mittagessen to go im Thermosgefäss Hier ein Rezept für eine wertvolle, vollwertige warme Haupmahlzeit für den Arbeitsplatz...

Himbeerkuchen Auch wenn die Himbeerernte sich dem Ende entgegen neigt, so lass ich es mir nicht nehmen, doch noch immer wieder mal diesen...

Knuspermüesli Zutaten für ca. 10 Portionen 30g natives Kokosöl 200g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Cashew, Pekan-, Hasel- Paranüsse 25g...

Im Ofen gebackener Blumenkohl Dieses Gericht dürfte auch diejenigen begeistern, die Blumenkohl normalerweise eher meiden. Im Ofen ...

Beereneis blitzschnell zubereitet Zutaten 250g gemischte tiefgekühlte Beeren 100ml Kokosmilch 1 TL ( je nach Geschmack auch etwas mehr)...

Rhabarber - Nuss - Gratin Rhabarber besitzt zahlreiche Vitamine und sekundäre Pflanzen. und Mineralstoffe, die bedeutsam für den...

Knochenbrühe vom Weiderind In vielen Kulturen wird Rinderbrühe als Heilmittel eingesetzt. Rinderknochen enthalten viel Kollagen und...

MOBA Brötchen Moba Brötchen sind speziell- ich kenne niemanden, der sie nicht mag und niemanden, der sie nicht verträgt. Diese Brötchen...

Grundrezept für fermentierten Kokosjoghurt Einfacher geht es nicht, als Joghurt auf diese Art und Weise selbst herzustellen. Da es aus...

Wildkräuter Pesto In kaum einem Lebensmittel liegt so viel Kraft und ein so breites Wirkspektrum wie in Wildkräutern. Ihre Wirkungsweise...

Sauce Hollandaise Diese cremige, reichhaltige Hollandaise ist eine der klassischen französischen Saucen und lässt sich von Hand oder im...

Kardamom Kokos Makronen Zutaten 200g Kokosrapel 1 TL Kardamom 4 EL Ahornsirup 1/2 TL Vanillepulver 3 Eiweiss 1 Prise Meersalz Zubereitung...

Apfelkuchen Zutaten 3 grosse säuerliche Äpfel 3 EL Ahornsirup 1 Zitrone 1 EL Zimt 1 TL Vanillepulver 150g weiche Bio- Butter 6 Eigelb...

Selleriesaft Plus Es muss nicht immer ein Smoothie sein. Ich liebe grüne Säfte, sie geben ein so leichtes Körpergefühl, versorgen mit...

Avocado Creme Diese Avocado Creme wird mit selbstgemachter Mayonnaise und Zitronensaft püriert und ergibt eine grossartige Sauce für...

Shirataki Nudeln mit rührgebratenem Pak Choi und Shiitakepilzen Shiratakinudeln sind Nudeln aus Konjakmehl, welches aus der Konjakwurzel...

Quinoabrei mit Walnusscreme Proteine (Eiweiss) werden als Bausteine des Lebens bezeichnet und sind wirklich wichtig. Gerade in länger...