Nährstoffreiche Gemüsebrühe Diese mineralienreiche Brühe kann überall eingesetzt werden: Als warme Bouillon zum schlürfen zwischendurch...

Kraftspendende Hühnerbrühe Schon seit jeher wurde diese nährstoffreiche Suppe Menschen mit geschwächtem Immunsystem, in der...

Blumenkohl Cous Cous Eine herrliche, weizenfreie Cous- Cous Alternative Vor- und Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten 2 EL Olivenöl 1...

Randen Ingwer Suppe 1 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, grob gehackt 1 Knoblauchzehe, grob gehackt 1 ½ EL Ingwer, grob gehackt 750 g gekochte...

800 g Süsskartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 1 grössere Zwiebel, fein gehackt 8 dl Gemüse-Bouillon 400 g Kokos-Milch aus...

Bananenbrot Bananenbrot Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 1 Stunde 2 reife Bananen 100 g Erythrit (oder Lucuma oder Rohrzucker) 200...

Protein-Brot für eine Cakeform von ca. 20 cm 80 g Leinsamen 150 g gemahlene Haselnüsse ½ TL Salz 150 g Magerquark oder Kokosjoghurt 4...

für 2 Portionen Wenn du morgens wenig Zeit hast, um ein Porridge zuzubereiten, eignet sich dieses Rezept besonders gut, weil du hier...

Für 1 mittelgrosse Auflaufform Übersetzt bedeutet „Crumble“ so viel wie „Krümel“. Es handelt sich ursprünglich um eine amerikanische...

Pikante Apéronüsse Zutaten 1 EL dunkler Waldhonig 2-3 TL Meersalz 2 TL Koriandersamen, getrocknet (im Mörser zerstossen) 2 TL Kreuzkümmel...

Mit dem Sparschäler hauchdünne Streifen von einer Süsskartoffel abziehen. Die Süsskartoffel-Streifen auf ein mit etwas Olivenöl...

Das gesunde Apérorezept aus Federkohl als knusprige Chips, die ausgezeichnet als Snack für zwischendurch gegessen werden können. Unter...

1 Kohlrabi , 1 Karotte, etwas Stangenselerie 3 Zitronengrasstängel 3 dl Kokosmilch 1 feine Scheibe geschälter Ingwer 1 kleine...

Gebratener Lachs mit Pinienkern-Salsa für 4 Personen 100 g Rosinen (optional) 4 Lachsfilets ( optional mit Haut), sorgfältig entgrätet...

Poulet im Ofen für 4 Personen Vor- und zubereiten: ca. 10 Minuten Backen: ca. 20 Minuten 3 grünen Zucchini 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g)...

Quinoa mit Federkohl und Bärlauchpesto Quinoa wir auch "Gold der Inkas" genannt- und das zu Recht. Quinoa enthält alle essentiellen...

Energie-Mix für ca. 20 Portionen Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 10 Minuten 100 g Haselnüsse 100 g Pistazien 200 g Mandelstifte...