Bliss Balls - Energiebälle

Zutaten

130g Cashewkerne

1 EL Nussbutter ( Mandel- oder Cashew)

150 weiche Datteln entsteint

20 g Kakao (roh)

1/2 TL Vanillepulver

1/2 TL Zimt

1 Prise Salz

Zum Wälzen

Kokosraspeln

dunkles, stark entöltes Kakaopulver

Zubereitung

Mit einer leistungsstarken Küchenmaschine alle Zutaten : mixen- gegebenenfalls mit einem Stampfer nach unten drücken.

Teig ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, anschliessend zu Bällchen formen und in Kokosraspeln oder Kakaopulver wälzen.

Info

Bliss Balls sind der perfekte Snack bei Unterzuckerungssymptomen und Nachmittagstief. Sie liefern schnelle Energie, ohne den Blutzuckerspiegel zu sehr in eine Achterbahnfahrt zu versetzen.

Bitte achte aber darauf, nicht zu viele auf einmal zu essen, da sie doch eine ganze Menge anFruchtzucker enthalten.